サンマ干物

説明

当店のさんま開きは、９月から１０月にかけて北海道道東沖または三陸沖で漁獲された鮮度・脂の乗りとも最高の大型サイズ（通常、刺身用として鮮魚出荷される）に限定し、一枚一枚手開きで丹念に加工し、さらにじっくりと時間をかけて乾しあげた自慢の一品です。